东方美人茶夏茶特等奖出炉》把茶当儿子养 杨瑞隆四度夺冠

收藏:124

「废茶变黄金」是东方美人茶最佳写照。而新竹县一年一度的比赛可谓地方盛事,今年特等奖历经5天的评鉴,从1334点(1点10台斤)中脱颖而出,得主是第四度拿到冠军殊荣的杨瑞隆。

上届冠军茶是一台斤52万元,价格相当于一部小型车,可说是天价,今年有机会再创新高。

根据当地白牌司机说法,在设籍人口不到5千人的新竹县峨眉乡,儘管假日在街上的人群依旧冷清,但7月21日、週日早上9点不到,位于峨嵋街上的峨眉农会3楼,茶叶改良场的专业评审正在进行最后评鉴,「心情忐忑不安,」等待公布得奖名单时,北埔乡农会总干事庄烘冈直陈心情。

不过5分钟时间,现场顿时人气鼎沸,茶农与亲人们齐聚,为的就是一睹5天评鉴下来,一年一度东方美人茶特等奖新得主,由于机率仅1334分之一,这个「冠军」额外令人瞩目,「因为一公布,(茶的价格一斤)就是数十万元起跳,」现场从县府、农粮署到茶叶改良场等政府机关出席的长官口径一致地说。

农委会茶业改良场副场长、也是主审的邱垂丰宣布特等奖得主暗码号码:0768,气氛得到最高潮。相较于前几个月採收、製茶的日夜颠倒历程,迎来荣誉与财富兼具的特等奖得主杨瑞隆忘却公布前的紧张,在镜头前缅腼地举起手:「讚」。心中感激的是一直挺着他的妻子林秀菊,或许也有一点对上天母亲的告慰。

这次是他四次拿到特等奖。出生于民国46年6月6日的杨瑞隆,曾于民国99、102、104年获得新竹特等奖。当我们在赛前寻访他时,一进店面,他话不多说,默默拿出他今年认为最满意的茶乾。「(小绿叶蝉咬过)咬过才会亮而非黯淡,另有鲜红、绿色、黑色与橘色参杂其中,所以称为五色茶,」他谈茶头头是道,也难得感性地说人生。

主审邱垂丰说明今年评判结果:「108年度经过两天初审,有闷、杂等味就淘汰,淘汰率34%,因为东方美人茶是高等优质茶。都在品质中上,可惜今年多下午西北雨,(茶农)在萎凋时需要多下功夫。我们希望产业能够永续,产、製到销都兼顾。东方美人茶是台湾特有种,希望能把这个品牌做好,」他特别提醒,今年优等茶比例达55%,好的要鼓励,但希望茶农缴茶时要乾净,外观上也要挑选、剪枝,这牵涉到田间栽培、製作和整理,环环相扣。

今年新竹县「夏季东方美人茶(膨风茶)优良茶比赛」,共有1,334点参赛,每点为11台斤6两,总数量约1万5174台斤。且有两个新特点:改包装和标品种。前者为了让比赛茶看起来更精緻且具文化感,新款的包装罐,罐身以雾面香槟金为底,层叠山峦搭配客家意象的红瓦屋与白色桐花,希望增加质感。

后者,根据新竹县农业处处长邱世昌说法,如能透过品种标示、扫QR-code就能获得完整资讯,让消费者了解入喉的茶是什幺品种,有助于增加市场信心,让东方美人茶更能抢占消费者的心。

同时茶改场在2016年就提出,若参赛超过1千点,将採初、複审制,而经过三年训练,首度在今年的比赛制度加入「初评制」。经过培训、考核及甄审通过,成立新竹县的初审团评茶委员,多半是新一代的茶叶青农代表。

特等奖新竹县东方比赛改良场茶叶瑞隆冠军茶农